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2017 April 25 - Optimieren Sie Ihre Gehirnfunktion mit DHA

Für die Gesundheit des Gehirns ist nichts wichtiger als DHA - Docosahexaensäure - eine Omega-3-Fettsäure.

Vierzig Prozent aller mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs) im Gehirn bestehen aus DHA. DHA ist so wichtig für die Entwicklung des Gehirns, dass es fast 50 Prozent der Muttermilch ausmacht. Möglicherweise erhält in letzter Zeit kein anderer Gehirnnährstoff so viel Aufmerksamkeit wie DHA. Wissenschaftler haben dieses kritische Gehirnfett in den letzten Jahrzehnten aus mindestens drei Gründen aggressiv untersucht.

Erstens sind mehr als zwei Drittel des Trockengewichts des menschlichen Gehirns Fett und ein Viertel davon ist DHA. Aus struktureller Sicht ist DHA ein wichtiger Baustein für die Membranen, die die Gehirnzellen umgeben. Diese Membranen umfassen die Bereiche, in denen sich eine Gehirnzelle mit einer anderen verbindet - die Synapsen. Dies bedeutet, dass DHA an der Übertragung von Informationen von einem Neuron zum nächsten beteiligt ist und somit für eine effiziente Gehirnfunktion von grundlegender Bedeutung ist.

Zweitens ist DHA einer der wichtigsten Entzündungshemmer der Natur. Die Entzündung ist für eine große Anzahl von Erkrankungen des Gehirns verantwortlich, darunter Alzheimer, Parkinson, Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) und Multiple Sklerose. DHA verringert auf natürliche Weise die Aktivität des CX-2-Enzyms, wodurch die Produktion schädlicher chemischer Entzündungsmediatoren angeregt wird. Mit anderen Worten, durch die Hemmung dieses Enzyms hilft DHA dabei, das Feuer in unserem Gehirn zu löschen.

Der dritte und vielleicht zwingendste Grund für die Untersuchung von DHA ist seine Rolle bei der Modulation der Genexpression für die Produktion von neurotrophen Faktoren (BDNF) aus dem Gehirn. BDNF ist ein Protein, das eine Schlüsselrolle bei der Schaffung neuer Neuronen spielt. Es ist nicht nur für die Neurogenese und Neuroplastizität wichtig, sondern auch für den Schutz empfindlicher Neuronen vor Schäden durch eine Vielzahl von Beleidigungen, einschließlich Traumata, vorübergehender Verringerung der Blutversorgung und möglicherweise der wichtigsten Umweltgifte. Auf diese Weise hilft DHA, die Produktion, die synaptische Verbindung und die Lebensfähigkeit von Gehirnzellen zu koordinieren und gleichzeitig die Funktionalität zu verbessern.

In einer doppelblinden interventionellen Studie namens Memory Improvement with DHA (MIDAS) erhielten einige Mitglieder einer Gruppe von 485 gesunden Personen mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren und leichten Gedächtnisproblemen eine Ergänzung, die DHA aus Meeresalgen enthielt, und einige erhielten ein Placebo. Nach sechs Monaten verdoppelte sich nicht nur der Blut-DHA-Spiegel in der Gruppe, die DHA erhielt, sondern die Auswirkungen auf die Gehirnfunktion waren im Vergleich zu denen, die das Placebo erhielten, hervorragend. Die leitende Projektforscherin, Karin Yurko-Mauro, kommentierte: „In unserer Studie hatten gesunde Menschen mit Gedächtnisbeschwerden, die sechs Monate lang Algen-DHA-Kapseln eingenommen hatten, eine fast doppelte Fehlerreduktion bei einem Test, der das Lernen und die Gedächtnisleistung misst, im Vergleich zu denen, bei denen nahm ein Placebo. … Der Nutzen entspricht in etwa den Gedächtnisfähigkeiten von jemandem, der drei Jahre jünger ist. “

Menschen sind in der Lage, DHA aus einem gängigen Omega-3-Fett, Alpha-Linolensäure, zu synthetisieren. Auf diesem chemischen Weg wird jedoch so wenig DHA produziert, dass viele Forscher in der menschlichen Ernährung DHA heute als essentielle Fettsäure betrachten, was bedeutet, dass für die Aufrechterhaltung der Gesundheit eine Nahrungsquelle für diesen wichtigen Nährstoff erforderlich ist. Die Daten zeigen auch, dass die meisten Amerikaner im Durchschnitt nur 60 bis 80 Milligramm DHA pro Tag zu sich nehmen, weniger als 25 Prozent dessen, was Forscher als ausreichende Zufuhr von 200 bis 300 Milligramm pro Tag ansehen.

Fisch ist eine natürliche Quelle der essentiellen Omega-3-Fettsäure DHA. Während Fisch überlegenes Hirnfutter ist, sollten Sie Zuchtfische meiden, die oft mit Antibiotika und Ergänzungsmitteln vollgepumpt sind, um die Farbe zu verbessern, und Sojabohnen und Getreide füttern, die sie in freier Wildbahn niemals essen würden. Wildsorten - insbesondere Kaltwasserfische wie alaskischer Wildlachs, Sardinen und Hering - sind weniger giftig. Beachten Sie jedoch, dass Thunfisch und Schwertfisch umso seltener mit Quecksilber kontaminiert werden, je größer der Fisch ist.

Es ist interessant festzustellen, dass DHA-reiches Fischöl von nordamerikanischen Indianern aus dem pazifischen Nordwesten so hoch geschätzt wurde, dass es wie eine Währung gehandelt wurde. Das aus dem sogenannten Kerzenfisch hergestellte Fett (oder Extrakt) war so reich an Öl, dass man einfach einen Docht in den Mund eines der getrockneten Fische stecken konnte und es brannte wie eine Kerze!

DHA arbeitet eng mit einer anderen Omega-3-Fettsäure, EPA, Eicosapentaensäure, zusammen. Beide sind in Fisch, Nüssen, Samen und bestimmten Ölen enthalten. Da der Körper kein DHA-EPA herstellt, wird empfohlen, täglich drei Gramm Fischöl oder ein Algen-Derivat einzunehmen. Die beste DHA kommt aus Krill. Forscher haben eine 85-prozentige Verringerung des Alzheimer-Risikos bei Menschen mit hohem DHA-Gehalt in ihrer Ernährung festgestellt.

Mehr dazu lesen Sie in Schalten Sie Ihr Gehirn ein.

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