Appelez-nous maintenant à
(877) 892-9247

or

Appelez-nous maintenant à
(877) 892-9247

or
OBTENEZ PLUS D'INFO

2018 juin 19 - LES ALIMENTS QUI NOURRISSENT ET RÉINFORMENT VOTRE CORPS

La semaine dernière, nous avons couvert l'importance de détoxifier le corps des contaminants dans nos aliments, l'eau et l'air; comment préparer votre cuisine pour une cure de désintoxication de 10 jours; et quels aliments vous devez éviter pendant une cure de désintoxication.

Une fois que vous avez commencé à éliminer les toxines de votre corps, la prochaine étape consiste à vous assurer que votre alimentation se compose de superaliments biologiques, riches en nutriments et riches en informations, qui confèrent des avantages spéciaux pour la santé. Une alimentation riche en superaliments aide à éliminer votre risque de développer la maladie d'Alzheimer, le cancer, le diabète et une foule d'autres maladies de la civilisation.

Les scientifiques ont découvert que les plantes sont des maîtres régulateurs de l'expression des gènes chez l'homme. (L'expression des gènes fait référence au processus par lequel l'ADN fabrique les protéines qui composent le corps.) Les microARN, des brins simples de matériel génétique végétal, circulent réellement dans notre circulation sanguine, activant et désactivant les gènes. Ces brins microscopiques régulent nos niveaux de cholestérol et dirigent la destruction des virus et des bactéries envahissants. Les MiRNA sont les meilleurs réseauteurs sociaux, envoyant rapidement des messages aux gènes individuels. Ils ont le pouvoir d'activer les gènes qui créent la santé et de désactiver les gènes qui créent le cancer, les maladies cardiaques, le diabète et de nombreux autres maux de la civilisation

Au cours de plus de 30 ans de recherche clinique au University of California Medical Center, les chercheurs ont découvert qu'un régime alimentaire principalement à base de plantes activerait plus de 500 gènes de prévention des maladies et désactiverait plus de 200 gènes pathogènes.

Quels aliments sont considérés comme des superaliments?

Certaines plantes sont considérées comme des superaliments en raison de leur teneur élevée en phytonutriments et de la haute qualité des informations qu'elles fournissent à votre ADN. Phyto vient du grec pour plante; Les phytonutriments, ou phytochimiques, sont les composés naturels des plantes qui les protègent des mauvaises bactéries, champignons, parasites et autres envahisseurs, et rendent compte de leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et autres propriétés curatives. Les phytonutriments sont la raison pour laquelle les tribus que j'ai rencontrées le long de l'Amazonie n'ont pas souffert des quatre plus grandes maladies de la vie moderne: le cancer, les maladies cardiaques, le diabète et la démence.

En règle générale, plus un fruit ou un légume est coloré, plus il est riche en phytonutriments et plus sa puissance en tant que superaliment est grande. Sachez qu'une grande partie des produits trouvés dans les supermarchés sont relativement déficients en phytonutriments par rapport aux produits vendus dans les stands de ferme et les marchés de producteurs ou cueillis dans votre potager. Soutenir les agriculteurs locaux garantit non seulement que nos produits seront frais, mais réduit également l'empreinte carbone du transport des aliments sur de longues distances.

Si de bons fruits et légumes frais ne sont pas disponibles localement, la meilleure alternative est les produits biologiques surgelés: les fruits et légumes surgelés sont cueillis au plus haut de la fraîcheur et immédiatement surgelés. Les fruits et légumes en conserve doivent être évités à tout prix: les aliments transformés contiennent toutes sortes de produits chimiques et autres additifs malsains, et une grande partie de la valeur nutritive a été perdue. Chaque fois que l'occasion de cueillir des aliments sauvages se présente, allez-y. Rien n'a le goût d'une salade de feuilles de pissenlit sauvage!

Légumes crucifères sont parmi les plus sains des superaliments. Riche en fibres et en antioxydants ainsi qu'en phytonutriments, les légumes crucifères activent le système de désintoxication Nrf2 à l'intérieur des cellules et activent les gènes de longévité. Nrf2 est une protéine puissante et un facteur de transcription capable de protéger tous les organes du corps et tous les types de tissus contre des maladies comme le cancer, les maladies cardiaques, la démence, les lésions pulmonaires et les maladies auto-immunes. Les légumes crucifères comprennent le bok choy, le chou, le chou vert, le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, le céleri, le chou frisé et la moutarde. Vous pouvez cuire à la vapeur, cuire, rôtir, griller, hacher et manger cru, ou ajouter à une soupe ou à une casserole (non crémeuse).

Autres légumes et herbes riches en phytonutriments à ajouter à votre alimentation: roquette, épinards, bette à carde, laitue (pour une nutrition maximale, choisissez des variétés plus foncées à feuilles mobiles), persil, coriandre et basilic. Le varech est riche en calcium et une excellente source de vitamines C et K, de riboflavine et d'acide folique (attention, il est également riche en sodium).

Safran des Indes est une épice qui regorge de bienfaits pour la santé. Il est important pour la détoxication et la réparation du cerveau, et est un anti-inflammatoire, antioxydant, antifongique et antimicrobien extrêmement puissant. (En Inde, où le curcuma est un aliment de base du régime alimentaire, le taux de maladie d'Alzheimer est inférieur au quart de ce qu'il est aux États-Unis) Son ingrédient actif, la curcumine, est utilisé pour la prévention du cancer, la réduction des radicaux libres et le soutien pour le cœur, le foie et le système gastro-intestinal. La curcumine aide également à réduire le cholestérol et est connue pour traiter les infections et réduire la flore nocive dans l'intestin et sur la peau. La curcumine active les gènes qui activent le BDNF (facteur neurotrophique dérivé du cerveau) et le glutathion, de puissants antioxydants produits par le cerveau. Il active également le gène SIRT1, le soi-disant gène de longévité. La meilleure forme de curcumine est sous forme liposomale (à base de graisse), sous forme de nanoparticules.

Noix et graines sont d'excellentes sources de graisses saines à base de plantes. Les huiles de noix de coco, de noix, d'amandes et de graines de lin sont, comme l'huile d'olive extra vierge, des sources concentrées d'acides gras oméga-3 et confèrent une longue liste d'avantages pour la santé, de la réduction du cholestérol à la levée de la dépression.

Les noix sont des superstars des phytonutriments; les amandes sont riches en fibres; Les noix du Brésil contiennent du sélénium, un combattant du cancer; les noix de cajou sont riches en fer, en zinc et en magnésium, un stimulant cérébral. Les noix de pécan aident à prévenir la formation de plaque sur les artères; Les noix de macadamia contiennent la graisse (bonne) la plus monoinsaturée de toutes les noix, ce qui aide à réduire le cholestérol. Les graines de chanvre, avec dix acides aminés essentiels, sont une excellente source de protéines et contiennent des acides gras oméga-3 et oméga-6 dans un rapport idéal. Les graines de sésame sont riches en calcium et autres minéraux. Les graines de tournesol favorisent une digestion saine. Les graines de citrouille contiennent des lignanes hypocholestérolémiants et facilitent la digestion en régulant le passage des aliments de l'estomac vers l'intestin grêle.

Avocats contiennent des graisses monoinsaturées saines, y compris l'acide oléique, ce qui réduit le risque de cancer du sein et augmente l'absorption des nutriments dans l'intestin. Ils sont une bonne source de lutéine, un caroténoïde qui prévient la dégénérescence maculaire, et d'acide folique, une vitamine B qui prévient les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Riche en fibres et à faible indice glycémique, les avocats aident à réguler la glycémie. Le guacamole, préparé avec des avocats, des tomates, du persil et un peu de citron vert, de sel et d'oignon, fait une trempette riche en phytonutriments. Ne prenez tout simplement pas un sac de croustilles tortilla pour tremper: coupez plutôt des légumes crus.

Myrtilles sont des stars du rock phytonutriments, contenant du ptérostilbène, qui abaisse le cholestérol et la pression artérielle, et protège contre le cancer et la démence. Si vous pouvez trouver la variété sauvage, prenez-les; leur valeur nutritive est encore plus élevée.

Poisson—Si cela ne fait pas partie de votre alimentation, cela devrait l'être — même si vous ne disposez que de la variété en conserve. Emballé avec les acides gras essentiels oméga-3 DHA, le poisson est une nourriture cérébrale supérieure. Évitez les poissons d'élevage, qui sont souvent remplis d'antibiotiques et de suppléments pour améliorer la couleur, et nourris de soja et de céréales qu'ils ne mangeraient jamais à l'état sauvage. Les variétés sauvages - en particulier les poissons d'eau froide comme le saumon sauvage d'Alaska, les sardines et le hareng - sont plus faibles en toxines. Mais gardez à l'esprit que plus le poisson est gros, plus il est susceptible d'être contaminé par le mercure, alors évitez le thon et l'espadon.

Nous vous invitons à participer à notre programme de désintoxication de 10 jours et à découvrir les puissants suppléments, superaliments et neuro-nutriments qui détoxifient le corps et nous amènent à un niveau supérieur de réseaux de neurones où nous pouvons tracer le cours de notre propre destin. Contactez Rayvin Dennis au rayvin@thefourwinds.com enregistrer!



Translate »