Ring oss nu kl
(+ 877) 892-9247 XNUMX XNUMX

or

Ring oss nu kl
(+ 877) 892-9247 XNUMX XNUMX

or
FÅ MER INFO

Juni 2018 19 - MATEN SOM ÄR NÄRVISKA OCH REFORMERA DIN KROPP

Förra veckan täckte vi vikten av att avgifta kroppen från föroreningar i vår mat, vatten och luft; hur du förbereder ditt kök för en 10-dagars detox; och vilka livsmedel du behöver hålla dig borta från under en detox.

När du har börjat eliminera gifterna från kroppen är nästa steg att se till att din diet består av organiska, näringsrika och informationsdena supermatar, som ger särskilda hälsofördelar. En diet rik på supermat hjälper till att eliminera din risk för Alzheimers, cancer, diabetes och en mängd andra civilisationssjukdomar.

Forskare har funnit att växter är mästreglerare för genuttryck hos människor. (Genuttryck hänvisar till processen genom vilken DNA gör proteiner som utgör kroppen.) MicroRNA: en enstaka växtgenetiskt material - cirkulerar faktiskt genom vår blodomlopp och slår på och stänger av gener. Dessa mikroskopiska strängar reglerar våra kolesterolnivåer och styr förstörelsen av invaderande virus och bakterier. MiRNA är de ultimata sociala nätverkarna och skickar snabbt meddelanden till enskilda gener. De har kraften att slå på generna som skapar hälsa och stänga av generna som skapar cancer, hjärtsjukdomar, diabetes och många av de andra civilisationsproblemen

I över 30 år med klinisk forskning vid University of California Medical Center fann forskare att en primärt växtbaserad diet kommer att aktivera mer än 500 sjukdomsförhindrande gener och inaktivera mer än 200 sjukdomar som orsakar sjukdomar.

Vilka livsmedel betraktas som supermat?

Vissa växter betraktas som supermat på grund av deras höga fytonäringsinnehåll och den höga kvaliteten på den information de ger till ditt DNA. Phyto kommer från det grekiska för växt; phytonutrients, eller fytokemikalier, är de naturligt förekommande föreningarna i växter som skyddar dem från dåliga bakterier, svampar, skadedjur och andra inkräktare och står för deras antioxidant, antiinflammatoriska och andra läkande egenskaper. Phytonutrients är anledningen till att stammarna jag träffade längs Amazonas inte drabbades av de fyra största sjukdomarna i modernt liv: cancer, hjärtsjukdomar, diabetes och demens.

Som regel är, ju mer färgstark en frukt eller grönsak är, desto rikare är det i fytostatika och desto större är dess kraft som supermat. Var medveten om att mycket av de produkter som finns i stormarknader är relativt bristfälliga i fyttrådsämnen jämfört med produkter som säljs på gårdsställen och jordbrukarnas marknader eller som plockas från din köksträdgård. Att stödja lokala jordbrukare garanterar inte bara att våra produkter blir färska utan minskar också koldioxidavtrycket för att transportera livsmedel långa avstånd.

Om goda, färska frukter och grönsaker inte finns tillgängliga lokalt, är det bästa alternativet frysta ekologiska råvaror: frysta frukter och grönsaker plockas på höjden av färskhet och omedelbart frysas. Konserverade frukter och grönsaker bör undvikas till varje pris: bearbetade livsmedel innehåller alla slags kemikalier och andra ohälsosamma tillsatser, och mycket av näringsvärdet har gått förlorat. Närhelst möjligheten att samla vilda livsmedel presenterar sig, gå efter det. Ingenting smakar riktigt som en sallad av vilda maskrosor.

Cruciferous grönsaker är bland de hälsosammaste av supermatarna. Kryddgrönsaker med mycket fiber och antioxidanter såväl som phytonutrients aktiverar Nrf2-detoxsystemet i cellerna och aktiverar livslängden. Nrf2 är en kraftfull protein- och transkriptionsfaktor som kan skydda varje organ i kroppen och alla slags vävnader mot sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar, demens, lungskada och autoimmun sjukdom. Kryssningsgrönsaker inkluderar bok choy, kål, collardgrönsaker, broccoli, blomkål, rosenkål, selleri, grönkål och senapsgrönsaker. Du kan ånga, baka, grilla, grilla, hugga upp och äta rått eller lägga till en (icke-krämig) soppa eller gryta.

Andra phytonutrient-rika grönsaker och örter för att lägga till din kost är ruccola, spenat, schweizisk chard, sallad (för maximal näring, välj mörkare, lövbladiga sorter), persilja, koriander och basilika. Kelp är mycket kalciumhaltigt och en utmärkt källa för vitamin C och K, riboflavin och folsyra (varnas, det är också mycket natriumhaltigt).

Gurkmeja är ett krydda som är fullt med hälsofördelar. Det är viktigt för avgiftning och reparation av hjärnan och är en extremt kraftfull antiinflammatorisk, antioxidant, antifung och antimikrobiell. (I Indien, där gurkmeja är en bas i kosten, är hastigheten för Alzheimers sjukdom mindre än en fjärdedel av vad den är i USA). Den aktiva ingrediensen, curcumin, används för förebyggande av cancer, minskning av fria radikaler och stöd för hjärta, lever och mag-tarmsystem. Curcumin hjälper också till att sänka kolesterolet och är känt för att behandla infektioner och minska skadlig flora i tarmen och på huden. Curcumin aktiverar generna som aktiverar BDNF (hjärnan härledd neurotrofisk faktor) och glutation, kraftfulla antioxidanter som produceras av hjärnan. Den aktiverar också SIRT1-genen, den så kallade livslängdsgenen. Den bästa formen av curcumin är i liposomal (fettbaserad) form, som nanopartiklar.

Nötter och frön är utmärkta källor till friska, växtbaserade fetter. Oljor från kokosnötter, valnötter, mandlar och linfrön är, som extra jungfruolja, koncentrerade källor till omega-3-fettsyror och ger en lång lista med hälsofördelar, från att sänka kolesterol till att lyfta depression.

Valnötter är phytonutrient superstjärnor; mandel är mycket fiber; Brasilien nötter innehåller selen, en cancerfighter; cashewnötter är rika på järn, zink och magnesium, en hjärnbooster. Pekannötter hjälper till att förhindra att plack bildas på artärerna; Macadamia nötter innehåller det mest enomättade (bra) fettet av valfri nöt, vilket hjälper till att sänka kolesterolet. Hampfrön, med tio essentiella aminosyror, är en utmärkt proteinkälla, och de innehåller omega-3 och omega-6-fettsyror i ett idealiskt förhållande. Sesamfrön innehåller mycket kalcium och andra mineraler. Solrosfrön främjar sund matsmältning. Pumpafrön innehåller kolesterolsenkande lignaner och hjälper till med matsmältningen genom att reglera matens övergång från magen till tunntarmen.

avokado innehåller friska enomättade fetter inklusive oljesyra, vilket sänker risken för bröstcancer och ökar näringsupptagningen i tarmen. De är en bra källa till lutein, en karotenoid som förhindrar makuladegeneration, och av folsyra, ett B-vitamin som förhindrar hjärtsjukdomar och stroke. Avokadon med mycket fiber med lågt glykemiskt index hjälper till att reglera blodsockret. Guacamole, gjord med avokado, tomater, persilja och lite lime, salt och lök, gör ett phytonutrient-rikt dopp. Ta bara inte en påse tortillachips för doppning: skär i stället råa grönsaker.

blåbär är phytonutrient rockstjärnor, som innehåller pterostilben, som sänker kolesterol och blodtryck, och skyddar mot cancer och demens. Om du kan hitta den vilda sorten, ta dem; deras näringsvärde är ännu högre.

Fisk—Om det inte är en del av din diet, borde det vara - även om allt som är tillgängligt för dig är den konserverade sorten. Packad med omega-3 essentiell fettsyra DHA, fisk är överlägsen hjärnmat. Undvik odlad fisk, som ofta pumpas med antibiotika och kosttillskott för att förbättra färgen, och matas sojabönor och spannmål som de aldrig skulle äta i naturen. De vilda sorterna - särskilt kallt vattenfisk som Alaskan vildlax, sardiner och sill - har lägre gifter. Men kom ihåg att ju större fisken är, desto mer sannolikt är det att det blir förorenat med kvicksilver, så undvik tonfisk och svärdfisk.

Vi inbjuder dig att delta i vårt 10-dagars Detox-program och uppleva potenta kosttillskott, supermat och neuro-näringsämnen som avgiftar kroppen och tar oss till en högre nivå av neurala nätverk där vi kan kartlägga vårt eget öde. Kontakta Rayvin Dennis på rayvin@thefourwinds.com att registrera!



Translate »